Kock till Tybblelundsskolans kök/Almby skolas kök

Antal platser:
Yrkesbenämning: Kock
Publicerad: 2019-06-11
Sista ansökningsdag: 2019-06-24
Måltidsenheten söker en kock till skolkök. Vi söker dig som har ett passionerat intresse för mat och god service. Du tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt presentation av maten i restaurangen och inför elever. Vi lagar mat från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept, bakar bröd, lagar vegetariska rätter och gör stora salladsbufféer m.m. Gott teamarbete och laganda är en av våra nycklar till framgång. Om tjänsten Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling. Du ska kunna presentera klimatsmart mat för grundskoleelever både i restaurangen och klassrummen. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt. För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Du ska kunna arbeta med datorer så att du kan göra beställningar, söka information på intranät och recept i kostdatasystem med mera. Huvudsakliga arbetsuppgifter - laga, servera och presentera klimatsmarta luncher anpassade för respektive målgrupp - utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter - utveckla och erbjuda förstklassiga måltider - planera produktion och göra inköp - egenkontroll - aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling - aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat Kompetenskrav - kockutbildning - flerårig erfarenhet av att laga mat i storkök och laga mat till många - erfarenhet av att planera produktion och göra inköp - erfarenhet av att laga specialkost - goda kunskaper i vegetarisk matlagning - goda kunskaper i svenska både tal och skrift - goda datakunskaper Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Övrigt meriterande - erfarenhet av serviceyrke - E-handel och kostdataprogram - erfarenhet av matlagning i restaurangkök Omfattning och tillträde Tillsvidareanställning 100% Tillträde: augusti 2019 Antal tjänster: 1 Om arbetsplatsen Tjänsten kommer att vara på Tybblelundsskolan men placering på Almby skola kan också förekomma. På Tybblelundsskolans kök lagas ca 700 portioner mat varje dag som serveras till elever och personal på skolan och på Almbyskolas kök lagas ca 900 portioner. Övrig information Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret. Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb. Ansökan Sista ansökningsdag är 25 juni 2019. Välkommen med din ansökan! Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemanningsföretag i rekryteringen.

Kontaktperson

Kommunal, Skola-teknik, Facklig expedition

010-442 92 50

Adelle Mirgallou, Kostchef

019-214357

Information om jobbet

Arbetstid & varaktighet
  • Heltid
  • Tillsvidare
  • Vanlig anställning, upphör:2019-06-24
Lön
  • Fast månads- vecko- eller timlön
  • Enligt avtal
Postadess
  • Region Örebro
  • 70135 Box 30060
Besök hemsida